探鱼×蔡澜点心

美食新概念营销大赛（2025）

为贯彻落实党的二十大精神，深入贯彻落实习近平总书记关于教育的重要论述，“三位一体”统筹推进教育、科技、人才工作，把创新教育贯穿教育活动全过程，加强拔尖创新人才自主培养，培育新质生产力发展新动能，为教育强国建设支撑引领中国式现代化作出更大贡献。

作为餐饮行业中餐品类的头部企业，甘棠明善餐饮集团携手旗下两大品牌：探鱼烤鱼（下文简称探鱼）、蔡澜点心，举办本次美食新概念营销大赛。助力未来有志在市场专业或餐饮行业发展的在校大学生在实战演练中获得学习成长。本次探鱼×蔡澜点心美食新概念营销大赛活动信息如下：

一、大赛主题

新概念美食·新生活方式

二、总体目标

全面、创新、协同，聚焦“五育”融合创新创业教育实践，激发在校大学生创新创造热情。

三、主要任务

以赛促教。提高人才自主培养质量，切实提高学生的创新精神、创新意识和创新能力。

以赛促就。把教育融入经济社会发展，以创新激发能力，以能力付诸实战，带动学生未来就业。

四、大赛内容

（一）概念初赛（个人赛）。优质的产品是商业的重中之重。初赛将与报名环节合并，完成营销方案初步提报则视为报名成功，通过专家（校方、企方）委员会评审后进入复赛。

（二）提案复赛（小组赛）。有效的传播是品牌的关键步骤。复赛采取线上分组提案的形式，在确定营销方向的基础上完成营销提案的撰写。专家（校方、企方）委员会评审前5名小组进入决赛。

（三）路演决赛（小组赛）。活动的落地是检验的最终标准。决赛为大赛最终环节，采取线下路演的形式，在确定营销提案的主体内容后完成落地推进的全域营销执行方案撰写。专家（校方、企方）委员会现场评审冠军、亚军、季军小组。

五、组织机构

（一）大赛由甘棠明善餐饮集团、探鱼、蔡澜点心联合主办。

（二）大赛设立组织委员会（以下简称大赛组委会），由甘棠明善餐饮集团主要负责人担任主任、探鱼和蔡澜点心主要负责人担任副主任、有关部门（单位）负责同志作为成员，负责大赛的组织实施。

（三）大赛设立专家委员会，负责项目评审等工作。

（四）大赛设立大赛审计监察委员会，由甘棠明善餐饮集团审计监察部同志作为主要成员，确保比赛公平公正。

六、参赛要求

（一）参赛人需为2025年度在校大学生（不含2025届毕业生），年龄不超过35岁（1990年6月1日及以后出生）。

（二）参赛提报概念应弘扬正能量，践行社会主义核心价值观，真实、健康、合法。不得含有任何违反《中华人民共和国宪法》及其他法律法规的内容。如有抄袭盗用他人成果等违反相关法律法规或违背大赛精神的行为，一经发现即刻丧失参赛资格、所获奖项等相关权利，并自负一切法律责任。

七、赛程安排

（一）概念初赛（2025年8-9月）。参赛者通过登录甘棠明善餐饮集团官网（网址：https://www.gtmsh.com）进行报名与概念提报，概念提报要求详见报名页面说明。报名系统开放时间为2024年8月20日-2024年9月10日。

（二）提案复赛（2025年9月-10月）。9月20日前将公布初赛结果，且会通过邮箱告知入围复赛学员。入围复赛后将安排线上直播课程进行营销提案教学、案例讲解，同时进行线上分组、线上提案提报，复赛设置优秀提案奖，前五名进入现场决赛。

（三）路演决赛（2025年10月）。决赛设冠军奖、亚军奖、季军奖，另设优秀指导教师奖。入围决赛的小组将进行现场比赛，决出各类奖项。

八、奖项设置

（一）提案复赛线上评审，设置优秀提案奖（10名），获奖小组奖金统一为1000元/组，前五名小组进入决赛，如有弃赛则顺延。

（二）路演决赛现场评审，设置冠军、亚军、季军奖项，冠军小组奖金为4000元，亚军小组奖金为3000元，季军小组奖金为2000元。参加现场路演的小组均由组委会承担比赛期间差旅费用（包含往返大交通及比赛期间住宿，不含用餐）。

（三）大赛校方指导教师将择优选出“优秀指导教师”（仅限3名），获得奖金1500元/人。

（四）决赛入围小组成员其他补充奖励：

1、品牌门店参访；

2、赛后after party市场大咖交流会；

3、决赛现场专业公关照拍摄、主办方专项采访；

4、定向输送实习（有转正）资格；

5、媒体礼盒一份/人。

九、其他

本方案所涉及内容的最终解释权，归大赛组委会所有。

十、联系方式

（一）大赛工作微信号为19536289548，请有意参赛高校教师/学生社团负责人添加，添加需备注学校、职位、真实姓名，通过后会邀请加入大赛工作微信群，便于赛事工作沟通交流。

（二）大赛组委会联系人：

甘棠明善餐饮集团 饶煌

联系电话：19536289548

电子邮箱：raohuang@gtmsh.com

探鱼烤鱼 杨珊

联系电话：14796331352

电子邮箱：yangshan2@gtmsh.com

蔡澜点心 陈亦婧

联系电话：19520792534

电子邮箱：chenyijing1@gtmsh.com